Pute kake

Finnes så utrolig mye forskjellige kaker man kan lage… Pute kake er en av dem. Når det nå finnes bakeform for å lage pute kake er det også mye enklere… Men det er mulig å skjære den til selv også 🙂 Men her viser jeg trinn for trinn i putekake formen

Dette putekake settet jeg har er fra Wilton og den er i 3 forskjellige størrelser. Man kan lage en enkel pute eller en dobbel pute som jeg har gjort her. Det er finere synes jeg for da ser det mere ut som en pute. Men man må da steke i 2 runder…

I denne kaken har jeg brukt Annas favoritt sjokoladekake. Brukte oppskrift til rund 30 cm, da ble det nok røre ihvertfall til dobbel pute i den midterste formen. Inni har jeg ett lag hvit sjokolade smørkrem, ett lag melkesjokolade smørkrem og ett lag mørk sjokolade smørkrem. Oppskrift finnes her.

Kan godt lage denne kaken med sukkerbrød også. Jeg har laget begge utgaver og den med sjokoladekake blir litt spenstigere og større på en måte. Nå er jo også sjokolade smørkrem et stødigere fyll en kremfløte basert fyll.

Start med å steke 2 runder med sjokoladekaken. Like greit å gjøre dette dagen før den fylles i og med at steking tar tid og avkjøling tar tid. Å mye enklere å dele en kake som har stått kjølig. Kan også fryses, men personlig synes jeg kakene er best ferske… 😉

Her er mine 2 kaker

Ser her på bilde at det er litt kake utenfor kanten

Skjær bort det som er utenfor kanten hele veien rundt

Trimmet… 😉

Del hver del i 2. Legg så den ene delen ned dvs. samme vei som den ble stekt i ovnen… Smør ett lag med fyll. Hadde jeg laget sukkerbrød her eller fylt denne med fløtekrem hadde jeg villet brukt dik. Mere om dette finner du her

Så legges den andre del av den kaka oppå, nå ligger altså kaken som den lå i ovnen når den ble stekt. Smør et nytt lag med fyll

Her et bilde fra siden av den første kaken

Så legges neste kake halvdel oppå. Nå ligger den opp/ned på en måte… Smør utover smørkremen

Så siste del til slutt

Her er puten fra siden… Hvis det er litt kake som stikker ut for mye så skjær bort litt

Smør opp hele kaken med smørkrem. Kan bruke den hvite sjokolade smørkremen eller melkesjokolade smørkremen

Sett den så i kjøleskapet en time eller to…

Kjevle ut massen du vil bruke. Her har jeg brukt fondant

Legg fondanten over kaken. Ha en stor leiv for da er det så mye enklere å få et fint lokk uten skrukker

Start med hjørne, ta alle hjørnene før du klemmer inntil på siden

Klem godt inntil hele veien mens du drar hånden nedover. Beste redskapet her er hendene med engangshansker. Å kjøp vinyl hansker, ikke lateks. Pass også på at det står symbolet for at det kan brukes til matlaging på. Et glass og en gaffel/kniv hvis jeg ikke husker helt feil… 😉

Så skal vi begynne å skjære til nederst. Min metode er å skjære litt inntil og så dytte den inn under kaken med et redskap som dette. Evt. bruk en plastskje eller plastkniv, ikke noe spist redskap

Dytt godt under så skjøten ikke vises, tørk av redskapet underveis hvis det kommer smørkrem på det

Litt dumt dette fatet som gir gjenskinn, men jeg liker så godt å bruke sånt istedet for de «stygge» pappfatene…

Da har jeg fått all fondanten «gjemt» under puten…

En spenstig og flott pute blir det med sjokoladekake 🙂

Så mønsteret. Jeg bruker her disse diamant mønster mattene som man kan bl.a. få kjøpt på www.kakeboksen.no. Mere om bruk av disse finner du her. Legg matten oppå og klem ned med en smoother

Flytt matten for å få mønster overalt

Synes det kan bli litt svakt mønster med disse mattene så jeg bruker ofte å gå over med et sånt skjærehjul som ikke skjærer gjennom fondanten men bare lager mønster. Å på denne kaken ville jeg i tillegg ha en prikkete linje så da gikk jeg over hele kaken med dette hjulet

Nærbilde av mønsteret…

En pute jo… 😉

Så limte jeg på perler i alle kryssene. Viktig å passe på at perlene er litt myke så man ikke ødelegger tennene sine…

Til kanten rundt på puten bruker jeg to pølser som jeg tvinner sammen. Her kan man også sette på blomster, perlebord osv…

Tvinn de to fargene sammen

Lim tvinne kanten på med spiselig lim

I hvert hjørne ville jeg ha en sløyfe og da er det veldig praktisk med en sånn silikon form. Denne får du kjøpt på www.kakeboksen.no

Trykk fondanten godt nedi formen, kjevle gjerne over med en rullepinne eller kjevle. Smør formen med litt matfett eller ha litt maizena mel i den

Skjær bort fondanten kant i kant med formen. Bruk en plastkniv eller baksiden på en kniv så du ikke skjærer i stykker formen…

Løft formen opp å vreng sløyfen ut. Kan evt. legge den noen minutter i fryseren hvis den ikke slipper lett

Å vips en helt ferdig sløyfe 🙂 Veldig kjekt med sånne silikonformer, men jeg liker godt å lage pynten med mine egne hender også… Så ikke alt blir så «fabrikklaget». Men til enkelte ting er det veldig greit å ha silikonform 🙂

Lim sløyfer på i hvert hjørne

Jeg pyntet kaken med en baby med dåpskjole og noen blomster og sommerfugler

Sånn ble puten ferdig 🙂

Fra siden 🙂

Her er noen andre pute kaker jeg har laget

 

 

 

Regner med du fikk lyst til å lage en putekake nå ja 😉 Så bare å sett igang… Spør gjerne hvis noe er uklart så skal jeg hjelpe så godt jeg kan!

Tusen takk til alle som deler bloggen min og kakesiden min på facebook, veldig takknemlig for det <3

Til vi sees igjen…

 

Blogglisten Bloggurat


signature

Lynet Mcqueen kake

Cars filmene er veldig populære tydeligvis 😉 Så har noen venner og bekjente som spør om jeg kan lage Lynet bilen i kake. Flere som også har spurt meg om jeg ikke kan lage trinn for trinn på den. Så har laget noen utgaver nå og den siste jeg laget tok jeg bilder til en trinn for trinn…

Har tatt litt utgangspunkt i Tingeling sin trinn for trinn som ligger på Kakefesten, finner den her. Lagt til litt her og der og kommet fram til min måte å lage Lynet Mcqueen på 🙂 Viktig å ha en stødig kake og et stødig fyll. Jeg har brukt Annas favoritt sjokoladekake og melkesjokolade smørkrem. Jeg stekte den i en 28 cm rund form

Så skal den deles opp, start med å skjære av en bit på siden

Legg biten oppå den andre siden og skjær av en likedan bit

Sånn da har vi selve bilen klar

Sett de to bitene med den skjærte siden ned, del de i to

Del den ene halvdelen i to igjen

Så setter du de bitene oppå kaken slik som dette, bruk de bitene som passer best. Men du må skjære til litt så de passer. Litt av avskjæret bruker vi senere

Jeg vil ha litt mere kake oppå bilen så da setter jeg bitene slik og fyller inn med avskjæret

Skjær til førerhuset så det blir fin fasong på det

Jeg syntes førerhuset ble litt for lavt så bygget opp det opp litt av avskjæret

Skjær ut til panseret

Her er bilen sett forfra

Fra siden

Så skal vi fylle og smøre opp bil kaken. Jeg bruker å dele den på langs for å ha i sjokolade smørkremen, men ikke nødt til dette… Men synes det smaker litt bedre 😉

Ha smørkremen under og imellom her og der også så alle biter fester seg…

Skjær så ut hull til dekkene, prøv å treffe på så de står likt på begge sider 😉 Tips: Hvis man vil så kan man ta litt av avskjæret og blande med kremen, å så klemme det på kantene på bilen så den blir rundere i formen

Smør opp hele kaken med melke sjokolade smørkremen

På dette punktet synes jeg spoileren ble litt for høy, så skjærte den til litt.. Å smurte over med kremen igjen.  Egentlig lurt å ta bilder å se på de innimellom for da ser man små feil før det er for sent 😉 Sett den kaldt et par timer før du kler den med sukkerpasta eller marsipan

Kjevle ut massen du vil bruke. Jeg brukte her ferdigfarget fondant (sukkerpasta). Syntes den ble litt blass i fargen, men er ikke noe å gjøre med… 😉 Rødfarget marsipan gir en flottere rødfarge synes jeg 🙂

Legg fondanten over kaken og klem den godt inntil bilen ved hjelp av hendene. Når man legger fondanten ned i dolpen mellom huset og spoileren klemmer man ned mens man løfter opp fondanten i enden. Slik at den ikke vil revne over spoileren… Lurt å bruke hansker og ta av alle ringer når man gjør dette. Gni over bilen så alle skrukker og bulker forsvinner. Lettere å bruke hendene på en sånn bil istedet for en smoother

Skjær bort overflødig fondant helt inntil kaken på fatet

Så skal dekkene lages. Kjevle svart fondant tykt og bruk en rund utstikker som passer til hullet på bilen. Stikk ut røde rundinger som du limer på med litt vann eller spiselig lim. Jeg lager en liten prikk med en liten tipp midt inni dekket også. Så bruker jeg en gress tipp å lager litt mønster på det røde. Har du ikke det så kan du bare prikke litt med en nål eller lignende…

Nærbilde av dekket…

Jeg har skrevet på Lightyear med litt hvit farge og brukt en tynn pensel

Så lager vi munnen…

Til vinduet skjæres til en avlang hvit fondant bit som limes på. Skjær så til en rød kant til å legge oppå. Legg den oppå å merk av hvor lang den skal være, skjær bort det overflødige og lim den så på

Jeg la litt tørkepapir under for å få den rette vippen på skjermen…

Lynet på siden lager jeg ved å legge biter av gul, orange og rød fondant siden av hverandre å kjevler det så ut… Jeg har laget en mal til lynet ved å tegne den over på bakepapir. Man kan også skrive ut lynet på papir å bruke det som mal

Lim lynet på siden av bilen. Lim på dekkene. Skjær til grå vinduer på hver side. Jeg blander bare litt hvit og svart fondant til dette

Øynene lages ved å stikke ut rundinger av blå og svart og en bitteliten hvit prikk

For å markere kantene rundt vinduer har jeg brukt svart spiselig tusj. Man kan også bruke svart fondant trillet i tynne pølser

Lim også på vinduer bak

Frontlys lages med orange, grå og hvit fondant. Satte også på baklys, men da brukte jeg bare grå og hvit

Lim på frontlysene og Lynet Mcqueen har tatt form 🙂

Her har jeg limt på Rust-eze merket i spiselig bilde. Man kan også lage dette selv i marsipan/fondant eller skrive 95 nr til Lynet. En annen mulighet er å skrive navnet til bursdagsbarnet eller alderen

Til slutt skrev jeg på alderen til bursdagsbarnet på siden og oppå taket istedet for 95 tallet, og navnet på spoileren

Lynet foran…

Nærbilde…

Baksiden av bilen

Dette var min måte å lage Lynet Mcqueen på 🙂

Hvis noe er uklart så spør meg gjerne. Som vanlig har jeg tatt mange bilder…  Når jeg pynter kaker så tenker jeg ofte «less is more» men i forhold til bilder så er det «more is more»… 😉 Til vi sees igjen…

Blogglisten Bloggurat


signature

Smurfe sopp hus

Smurfene er populære for tiden. Så jeg laget et lite sopphus til de… Huset er lite, men det kan jo bare gjøres større utifra hvor stor kake man trenger…

Huset er laget av sjokoladekake, fordi det er mest stødig. Jeg har brukt crazy sjokoladekake uten egg, kommer trinn for trinn på den også… Eller man kan bruke Annas favoritt sjokoladekake, den finner du her. Inni har jeg melkesjokolade smørkrem, som du finner her. Men jeg utelot egget i den oppskriften.

Dette huset har jeg funnet inspirasjon til på nettet, jeg syntes det var så søtt!
De smurfene finner du trinn på trinn til her.

Denne kaken har jeg satt på en drum, dette er et papp fat som er ca 1,2 cm tykt og kledd med en form for aluminiumsfolie. Får kjøpt det bl.a. på www.kakeboksen.no og andre kakeutstyrsbutikker på nettet. Denne drummen kledde jeg inn med marsipan dagen i forveien.

Her viser jeg min måte og kle en drum på:

Start med å kjevle ut marsipanen eller annen masse man vil bruke. Pensle på litt spiselig lim på drummen oppå og på sidene. Evt bitte litt vann istedet. Legg leiven over og bruk en smoother til å få den glatt oppå. Klem godt inntil på sidene med hendene så det ikke blir skrukker, gå så over med smoother på sidene også

Så legger man drummen litt utafor bordet og skjærer bort det overflødige med en skarp kniv

Gå så over med smoother igjen så den blir glatt og fin 🙂

Å også på sidene… Så setter du den til side til tørk til dagen etter eller enda lengre. Jeg satte min på rist så fikk jeg luft under også. Hvis du vil ha på silkebånd på kanten kan det gjøres når den er tørket. Bløt da opp et silkebånd i vann og klem ut vannet, legg det rundt kanten. Eller man kan bruke bitte litt spiselig lim her og der heller. Men limet kan lage litt flekker så fargen blir litt ujevn så prøv deg fram…

Så smurfe sopp huset:

Jeg stekte kaken i en 20 cm og en 15 cm form. Men skjærte bort endel da jeg ikke skulle ha den så stor…

Skjær til hver del så den blir litt avrundet, spesielt toppen. Nesten som en halv ball.  Den nederste skal være bred nederst og smalne mere oppover

Jeg delte de og fyllte med sjokolade smørkremen inni også. Avskjæret smuldret jeg opp å blandet med smørkremen og brukte dette til å bygge på litt her og der… Jeg prøvde de oppå hverandre hele tiden mens jeg skjærte til jeg ble fornøyd med form og størrelse på de. Ble ikke så mange bilder for jeg ble så ivrig på å få til fin form at jeg glemte det… Smør smørkremen rundt dem til slutt. Jeg klippet også til en tynn papp plate og satte under hver kake. Sett kakene i kjøleskap så de blir skikkelig kalde

Start med å kle den nederste kaken

Klem godt inntil med hendene så det ikke blir skrukker, gå over med smoother. Skjær bort det overflødige nederst. Ha litt av smørkremen på fatet der kaken skal stå så den setter seg litt fast

Så kles den røde hatten til soppen

Klem godt inntil hele veien rundt så det ikke blir skrukker, bruk en smoother til slutt. Skjær bort overflødig marsipan

Nå¨snudde jeg kaken oppned i hånda mi og klemte inntil marsipanen litt… Her ser du den tynne papp platen

Her er kaken ferdig trukket

Smør på litt smørkrem til feste av hatten, satte også i 2 sugerør som støtte

Prøvde å sette på hatten men syntes den ble litt ustabil så snudde hatten oppned igjen og satte inn 2 trepinner. Ikke stikk de gjennom hatten, men fra undersiden. Jeg stakk de gjennom papp platen og det gikk fint for de var spiss i enden

Lirk forsiktig hatten ned på den hvite kaken sånn at pinnene kommer ned i den hvite kaken men ikke ut og gjennom den rød… Godt forklart følte jeg 😉 Skulle en pinne stikke ut gjennom den røde hatten så er ikke det krise fordi vi skal sette på hvite rundinger på hatten også…

Når jeg så under hatten så vistes papp platen så godt så jeg trillet en rød marsipan pølse og limte oppunder…

Så skal vi lage dør og vinduer til huset. Jeg bruker her en matte mønster preger med tre mønster. Legg den over utkjevlet marsipan og bruk rullepinne eller kjevle over for å prege mønsteret nedi marsipanen

Sånn ble det, fint ikke sant…

Skjærte til en dør med et skjærehjul, lim på en dørknott

Lim den på huset. Vinduene laget jeg vet å skjære ut en bred bit først som jeg limte på huset og så la jeg en lang smal bit rundt på høykant. Tok 2 vinduer foran og ett bak…

Så en liten gang sti…

Limte på runde hvite flekker på hatten

Lagde noen sopper og limte på. Smurfen finne man trinn for trinn på her

Å en smurf på andre siden…

Så er kaken ferdig 🙂

Nærbilde av smurfene…

Sopp huset…

Håper denne trinn for trinnen var til hjelp 🙂  En veldig enkel og morsom kake å lage, veldig dekorativ også 🙂

Bare å spørre hvis du lurer på noe…

 Husk Giveawayen! En uke igjen til å skrive seg på hvis man vil være med samt å dele med mange venner! Jeg får ikke til å svare på kommentarer under giveaway innlegget for da blir jeg også med i konkurransen… Så de som lurte på noe kan dere ikke spørre på et annet innlegg eller på Hanne`s kaker på facebook 🙂 Alle som har skrevet kommentar under giveaway innlegget og «gjort det de skal» blir med i trekningen på søndag om 1 uke 🙂

Til vi sees igjen….

Blogglisten Bloggurat


signature

Thomas toget kake

Thomas toget kake var veldig moro å lage, men tok litt tålmodighet og tid… Men når man jobber med sjokoladekake og smørkremer så tåler kaken fint å lages et par dager før den skal spises så da har man litt tid på seg… Her kommer min måte å lage Thomas toget på 🙂

Riktig GODT NYTTÅR alle sammen! Å tusen takk for flotte kommentarer fra alle sammen den tiden jeg har hatt bloggen min. Tusen takk til alle som har delt den med sine venner og som fortsetter å dele. Setter veldig pris på det! Kommer med en giveaway snart 🙂

Denne kaken skulle Noah 2 år få til sin bursdag 🙂 Jeg fikk låne meg et lite Thomas tog som jeg så etter. Det er et veldig kjekt tips, for da har man liksom orginalen rett foran seg og kan snu og vende på den.

Når man lager 3D kaker som dette er det bestandig lurt å bruke stødige kaker og fyll. Som f.eks. sjokoladekake eller vaniljekake. Fløtebaserte kremer er ikke førstevalget for å si det sånn… Men tror nok det hadde gått på denne kaken egentlig 😉 Men smørkremer er det sikreste.

Jeg brukte Annas favoritt sjokoladekake og melkesjokolade smørkrem.

Så her kommer min måte å lage Thomas toget på, om den er rett eller feil er nå så som så… Det er ihvertfall sånn jeg gjorde det og det fungerte bra synes jeg 🙂

Jeg stekte kaken i en 25×25 cm form

Del kaken i 2 deler, den ene litt bredere enn den andre

Legg den smaleste biten over på fatet. Del den i to på langs og ha på et lag med smørkrem

Legg på det andre laget, de mest observante ser at jeg har snudd kaken her. Gjør det av gammel vane fordi den siden er finest å ha øverst… Men i en sånn kake så har det ikke noe betydning

Jeg skjærte her av en bit for jeg syntes den ble for lang…

Skjær en bit av den andre halvdelen av kaken og legg på bak

Ha smørkrem under. Del biten i to på langs og fyll med smørkrem

Ha smørkrem oppå

Legg på en bit kake til tak, denne skal ikke dekke hele

Så skjærer du til en lang remse og legger på som dette (har dessverre ikke peiling på hva de forskjellige delene på et tog heter, så bær over med meg…;-))

Her ser du fra siden. Del den på langs og fyll den med smørkrem, ha også smørkrem under 

Så skjærer man til 2 biter og legger på hver side av den remsen i midten. Deler den og fyller den også

På dette punktet justerte jeg litt her og der fordi jeg ikke syntes dimensjonene stemte overalt. Men dette ser man når man holder på…

Alt avskjær smuldrer jeg opp i en bolle og har litt smørkrem i så det binder sammen (cake balls)

Legg på den smuldrete massen oppå taket for å få det avrundet. Klapp godt til med hendene

Gjør det samme oppå den midterste remsen så den blir rund og fin

Hadde også på litt kake nederst på kaken foran

Smør opp hele kaken med melkesjokolade smørkremen

Da skal vi kle inn toget i marsipan eller annen masse etter ønske

Klem marsipanen godt inntil over alt, kan være lurt å holde opp leiven litt når man klemmer inntil så marsipanen ikke revner

Skjær inntil nederst. Ser noen skrukker helt nederst på toget mitt, men det blir skjult senere…

Ble litt lite marsipan til meg foran, men dette skjules også etterhvert… Burde vel gått over litt med smootheren min ser jeg på bildene, men den var pakket ned for jula…

Skjær til en remse med svart og lim på nederst med vann eller spiselig lim, gjør dette hele veien rundt

Så skjærer man ut en svart marsipan bit som dette og limer på

Kjevle en avlang bit med svart marsipan og legg på toget slik så du ser hvor stor den skal være

Lim den på

Lim også på en bit bakpå toget der kullet oppbevares…

Så tak…

Å vinduer, gjør likedan på andre siden

Ble litt mellomrom her foran toget til meg der ansiktet skal sitte, fyllte da ut med litt marsipan

Så skal vi lage ansiktet til Thomas 🙂 Stikk ut en runding som passer foran på toget

Trill ut 3 kuler, 2 til kinn og en litt større til nese

Legg rundingen over kulene og bruk en bonetool og klem inntil

Så lages munnen til

Jeg tok bort litt av marsipanen på munnen for der skal vi ha hvit marsipan etterpå

Klem inntil munnen med en bonetool eller balltool

Lim på en hvit marsipan munn

Stikk ut øyne med en tipp, eller trill en kule og trykk den helt flat. Lim de på. Så skjæres til øyenbryn og limes på

Lim på ansiktet på toget

Så limes en grå avlang bit foran på toget. Å to svarte smale biter. Ser litt skjevt ut her men men er jo hjemmelaget 😉

Stikk ut svarte rundinger med en tipp

Lim på en rød avlang bit foran også og lim de svarte rundingene på denne

Så skal vi lage hjul, skjær til tynne strimler med blått. Kan også bruke en ribbon cutter til dette

Lim på bitene slik som dette

3 hjul på hver side. Disse kunne kanskje vært litt større men…

Lim så en avlang remse rød marsipan på hele siden bortover

Å det samme på den andre siden

Å bak også 😉

Sett på små svarte rundinger bak

Så skal vi ha på litt detaljer på toget, bruk en sugar gun som her eller trill tynne pølser med rød marsipan

Lim på seks pølser bortover som her

Så limes på pølser på begge sidene som dette

Så gult rundt vinduene på begge sider

Stikk ut svarte rundinger med baksiden av en tipp, ha gult rundt. Samt lim på 2 gule «greier» foran som her

For å gi inntrykk av kull knuste jeg litt oreo kjeks. Skrapte bort kremen før jeg knuste de. Lim de på med litt spiselig lim

Så laget jeg et 2 tall for å ha på siden. Nå har Thomas egentlig et 1 tall, men siden bursdagsbarnet fyller 2 år ble det 2 tall… Stikk ut 2 stk 2 tall og kjevle de litt flatere

Stikk ut 2 stk gule 2 tall og lim oppå

Lim på 2 tallene på hver siden av toget

Så lages det 2 stk piper, en i svart og en i blå å limes på toget

Sånn ble min Thomas tog kake, jeg ble godt fornøyd med denne 🙂

Her fra siden…

Ovenfra…

Nærbilde av ansiktet…

På baksiden limte jeg på navnet til bursdagsbarnet i marsipan

Beklager min dårlige togterminologi men håper dere skjønte hva jeg mente… 😉
Håper noen ble inspirert til å lage Thomas toget 🙂 Det tok tid å lage det, men er ikke vanskelig men litt småplukk er det… Men bruker man sjokoladekake med smørkrem inni så trenger man ikke være redd for at det tar litt tid for den trenger ikke stå kaldt hele tiden. Å så var det super artig å lage!
Beklager litt forskjellig underlag under kaken underveis, men dette var midt i jula og jeg «orket» ikke å ta fram min vanlige voksduk… Tror nok bildene hadde blitt litt penere da men dere ser no hvordan jeg gjorde det likevel… Å mange bilder som vanlig… Men bedre med for mye enn for lite… 😉
Spør meg gjerne hvis noe er uklart!
Utstyr jeg har brukt kan kjøpes på diverse nettbutikker som f.eks. www.kakeboksen.no. Å også endel Traktøren butikker har fått mye utstyr 🙂
Tror jeg skal lage en veske kake i helgen så da kommer det en trinn for trinn på det etterhvert… 😉
Til vi sees igjen…

Blogglisten


signature