Rosetopp

I dag tenkte jeg å vise hvordan jeg lager en rosetopp 🙂 Sikkert mange forskjellige varianter, men sånn gjør jeg det 😉 Å når det fungerer for meg fungerer det sikkert for andre også…

Denne rosetoppen som jeg laget her skal stå oppå en 3 etg. bryllupskake. Men sånne rosetopper kan man bruke på en vanlig kake også, veldig dekorativt!

Først og fremst må man ha mange roser, her har jeg laget en trinn for trinn på roser 🙂 Noen av disse rosene satte jeg på en blomsterstreng. Dette er ståltråd med litt voks/tape rundt. Dette får du kjøpt på bl.a. www.kakeboksen.no. Rosene har tørket i romtemperatur i 1-2 dager. Kan godt stå lengre også, men da er de litt vanskeligere å kutte av for å justere lengde. Så 1-2 dager er best. Selve rosetoppen kan jo stå flere dager etter den er ferdig.

Jeg har laget rosene i hvit marsipan med litt CMC/Tylose i. Når man bruker CMC eller Tylose blir massen litt mere elastisk og den holder fasongen bedre. Men alltid lurt å kna inn CMC i så mye masse som man trenger. For massen blir hard hvis den blir liggende i mange dager. Fungerer best å bruke samme dag og dagen etter. Den bør også ligge en 15 min etter den er knadd inn før man bruker den, i en plastpose selvfølgelig.

Roser er flott <3

Har også endel uten streng. Trengte roser til resten av kaken også så alle ble ikke brukt på rosetoppen

Da starter vi med rosetoppen. Jeg liker å legge den på bakepapir oppå formen jeg skal bruke, for da ser jeg størrelsen greit. Lag en halvmåne klump med marsipan i samme farge som rosene og legg oppå formen. Størrelsen på denne klumpen må man nesten prøve seg fram med… Man kan også lage en klump med aluminiumsfolie og kle med marsipan hvis man ønsker en lavere vekt på klumpen. Dette bør man tenke på i forhold til at den kan bli for tung for kaken og at kaken under vil sige sammen. Men det skal være en stor rosetopp for at dette skal skje. Man kan også sette rosetoppen på en papp bit og sette støtte pinner i kaken under hvis man blir usikker på om den blir for tung…

Start med å sette en stor flott rose på toppen

Så setter man roser rundt omkring. Jeg fester de med ferdig icing på tube, den er veldig grei å bruke. Eller så  kan man bruke Royal icing f.eks.

Hvis rosene er litt for lange snitter man dem bare litt så de passer bedre. Må holde litt på rosene så de fester seg, kan evt støtte opp med litt aluminiumsfolie til de har festet seg

Fyll inn litt her og der med roseblader som du finner trinn på trinn til her

Legg også på noen roseknopper

Når jeg satte rosetoppen på kaken fylte jeg inn med litt flere roser under, og flere blader så det ser naturlig ut. Bladene tørket jeg i en eggekartong sånn at de fikk en naturlig bøy på seg. Viktig at pynt ikke blir helt flat, den må ha liv i seg 😉

Her er mitt ferdige resultat <3 Rosene er penslet med litt Rainbow dust i pearl og silver

Viktig å fylle inn med blader og roser så det ikke blir noe hull. Skal helst ikke se marsipan klumpen under…

Dekorativt <3

Her er toppen av bryllupskaken, ble fornøyd med denne 🙂

Da håper jeg du hadde nytte av denne trinn for trinnen på rosetopp. Spør gjerne hvis noe er uklart 😉

Kommer noen bilder senere fra hvordan jeg satte sammen denne 3 etg. stablekaken 🙂

Ha en fortsatt flott helg alle sammen <3 Til vi sees igjen….

Blogglisten Bloggurat


signature

Roseblader i marsipan

Siden jeg har laget en trinn for trinn på roser så trenger vi jo også blader til de rosene:-) Er mye forskjellige roseblader ute og går ser jeg. Det er ikke så mye jobb som skal til for å få de til å se litt realistiske ut:-) Her skal jeg vise deg min måte å gjøre det på…


HER finner du min trinn for trinn på roser:-)

Med utstikker for roseblader og en balltool samt litt pulver kan du få laget fine roseblader.

Start med å kjevle ut grønn marsipan. Holly/ivy fra SK gir fin grønn farge, det samme gir Moss green fra Wilton. Her finner du farger hos Kakeboksen

Plunger utstikkere er veldig enkle å bruke, du bare setter de nedpå marispanen og klemmer ned for å prege inn mønsteret. Er fullt mulig å lage sånne blader selv også, skjær til fasongen på bladene og lag nerver på de med en kniv

Jeg legger de på en skumgummi blomstermatte og tynner ut kantene med en balltool. Ikke så mye at nervene forsvinner men litt i kantene. Da ser de liksom ikke så fabrikklagt ut

Så krøller jeg sammen litt aluminiumsfolie, og bretter ut den igjen. Legger bladene oppå til tørk. La de ligge litt i «bakker og berg» så de får litt bøy på seg. La tørke et par timer eller natten over. Kan fint bruke de med engang også hvis du må ha de raskt

Så må vi gi de litt liv med farger. Jeg bruker her en blandingen av rødt fargepulver og aubergine fargepulver. Alt er spiselig selvfølgelig, her finner du fargepulver

Start med litt aubergine pulverfarge eller en annen litt mørk farge. Pensle på ytterst i kanten på bladet hele veien rundt

Så blander du litt rødt inni og pensler på nervene midt på bladet

Ferdig blad, du ser det har fått litt mere liv over seg og ser mere realistisk ut

Legg de tilbake på aluminiumsfolien til videre tørking hvis de ikke har tørket så mye tidligere. Her ser du et blad i midten som jeg ikke har farget… Vises forskjell ja:-) Hvis de er godt tørket kan du legge de på kaken eller oppbevare de i en papp eske f.eks. Eller i et skap så de holdes unna støv og sollys

Her er bladene sammen 1 som ikke er farget. Ble liksom så anonymt det uten farger…

Finne roseblader klare til bruk:-)

Her har jeg brukt de sammen med roser på en kake, får litt mere liv i blomstene når man legger litt mere arbeid i rosebladene:-)

Håper denne trinn for trinnen hjalp deg til å utvikle dine roseblader.

Setter sånn pris på alle hyggelige kommentarer og at dere er så glad for trinn for trinnene jeg lager. Betyr mye for meg og gir meg inspirasjon til å fortsette.

Del gjerne med dine venner så de kan få glede av kakebaking også…:-)

Har linket litt underveis til www.kakeboksen.no som har mye flott kakeutstyr. Du finner også utstyr på andre plasser, som f.eks Traktøren, Jernia og Cacas.

Ha en flott 1. søndag i advent!

Blogglisten


signature

Roser i marsipan

Roser i marsipan er det mange som har lyst til å lære. Å det finnes nok utallige måter å lage de på… Noen lager jo helt nydelig og realistiske roser. Men dette krever øvelse, man må bare øve og øve… Etterhvert ser man at man får mer og mer draget på det:-) Jeg har laget endel roser og føler at det går greit, men ser jo at mange lager mye finere roser enn meg. Jeg kan no ihvertfall vise fram min måte å lage de på:-)


signature

Blomst i silikonform utstikker

Denne blomsten her synes jeg er så fin:-) Veldig enkel å lage også, men du må ha den rette utstikkeren. Men det er verdt investeringen synes jeg:-) For jeg har brukt den masse.

Ustikkeren jeg bruker er Sunflower sin blossom flower, du kan bl.a. få kjøpt den på www.kakeboksen.no

Start med å kjevle ut marsipan, stikk ut blomsten

Så kan du evt smøre inn silikonformen med Crisco eller Flott matfett. Eller som jeg gjør bruker min hjemmelagde «duste» pose med maizenamel

Legg blomsten oppå silikonformen

Klem sammen silikonformene, pass på at det lille hullet du ser på begge to havner rett over hverandre

Løft av den øverste formen

Så må blomsten tørke for å holde fasongen. Hvis du har dette settet lager du en kopp som blomsten kan ligge oppi. Du kan også ordne en sånn kopp selv av alumiumsfolie eller du kan bruke en blomster former

 Legg blomsten oppi, la tørke noen timer eller helst 1 døgn

Her har jeg en «storproduksjon» til tørking:-)

Så når den er tørr og hard kan vi ha på litt pulverfarger, disse gir farge samt fin glitter effekt, ha litt i midten og litt på kanten

Litt perlemorsglitter

Litt blått i midten på den hvite og litt perlemor

Lim på en perle eller 3 med spiselig lim eller litt vann…

Å så rosa og hvite blomster

Lekre farger sammen:-)

Sånn kan man oppbevare dem til man trenger dem, legg evt lokket på eggekartongen over eller sett i et skap så de ikke blir støvete…;-) Ikke i plast og ikke i kjøleskap

På bl.a. www.kakeboksen.no har de masse sånne pulverfarger eller regnbuestøv.

En fin og dekorativ blomst:-) Her har jeg brukt den sammen andre blomster

Takk for at du tittet innom:-) Ha en fortsatt fin kveld! I morgen tror jeg det kommer en trinn for trinn på babysko eller roser…

Blogglisten


signature