Tog i marsipan

I dag tenkte jeg å vise hvordan man lager et enkelt tog i marsipan. Dette er noe de fleste klarer og ikke trenger man så mye utstyr heller 🙂 Å veldig fint på en dåpskake eller en barnekake

Jeg har brukt blå og brun marsipan som jeg har farget selv. Men man tar de fargene man vil ha… Veldig lurt å ha litt Crisco eller Flott matfett å smøre hendene med når man modellerer dette toget.

Da setter vi igang 🙂

Start med å trille en bit marsipan til en kule. Så tar man en kniv og klapper på siden for å lage en firkant. Snu den rundt omkring og klapp i vei med kniven til den blir firkantet

Ganske firkantet, helt i orden at den er litt rund i formene…

Sett den på hodet og lag en til firkant som er litt mere avlang

Trille en pølse som er litt kortere enn den delen under, fest evt. med spiselig lim

Trill en blå kule og klem den flat, sett den på foran på den brune pølsen

Trill en ny pølse og sett oppå med litt spiselig lim

Kjevle så ut marsipan og skjær til en bit som du legger oppå til tak. Her kan man bruke kontrast farge og hvis man vil

Så må vi ha «hjul»… Stikk ut brune rundinger med en tipp

Lim på 2 rundinger på hver side

Kjevle ut blå marsipan og skjær ut tynne strimler

Lim disse på «hjulene»

Da var lokomotivet ferdig 🙂

Men vi må jo ha noen vogner på toget… Klapp til en ny firkant. Sett den bak toget så du ser om størrelsen er bra

Stikk ut 2 rundinger og lim på på hver side, samt en tynn pølse med blå

Her har jeg laget en vogn i brun også 🙂 Sett de sammen ved å trille en kule marsipan og lime fast til hver vogn

Tuuuuuut!!!

Å tilslutt satte jeg på en brun kule bakerst på vognen. Lag så mange vogner du synes toget trenger…

Dette er et veldig enkelt tog som man kan avansere ut i fra, bare å bruke fantasien…

I dag skal det bakes boller i huset, for det hører jo med på fastelaven 🙂 Tenkte å ha denne hvite sjokolade kremen inni, det må jo bare bli bra!

Jeg synes det stativet her er så lekkert, tenk hvor fint det hadde vært å kunne servert boller på dette 🙂  Det finnes i mange forskjellige farger og er av merket Jellybean. Er lov å ønske seg og drømme litt 😉  Du får kjøpt det her:

Ha en flott søndag alle sammen! Bak og kos dere i dag <3 Til vi sees igjen…

Blogglisten Bloggurat


signature

Babysko

Søte babysko laget i marsipan er flott. Veldig lekkert på en dåpskake. Å så mange muligheter med dem, man kan sette på en sløyfe, pynte med blomster, perler osv… Bare fantasien som setter grensene her ja 🙂 Enkle å lage er de også. De skoene her laget jeg til dåpskaken til vår minste jente <3 Har de ennå som et minne <3

Malen til disse skoene har jeg funnet på www.cakecentral.com, her  finner du den

Når man lager sko er det en fordel å ha CMC eller Tylose i massen du bruker. Dette gir litt mere hold i skoen, sånn at den ikke siger sammen. Flere kakeutstyrsbutikker som har dette, bl.a. www.kakeboksen.no. Jeg knar den inn i ekstra hvit marsipan fra Pals, den er flott å lage blomster og modellere med

Knadd den godt sammen, så kjevles den ut

Her har jeg klippet ut malen

Man skjærer så ut etter malen, en stor fordel å ha et sånt skjærehjul. Det får man kjøpt bl.a. på www.kakeboksen.no og diverse Traktøren butikker. Skjær ut en av hver på rette siden og så snu på andre siden og skjær ut ett sett til. Altså 2 stk av hver til 2 sko…

Her skjærer jeg ut siste delen

Legg malen oppå og merk av på hullene på malen

På enden der det er skisset rødt på malen bruker jeg en balltool og klemmer ned litt

Legg sålen på en stykke bakepapir. Ha litt spiselig lim rundt kanten på sålen

Ha også litt lim på den kanten vi trykket ned litt

Legg den så sammen. De to merkene vi laget skal havne oppå hverandre

Sett den så oppå sålen, litt slapp i fisken nå…

Så starter vi å former den til så den blir stødig og fin. Veldig kjekt å bruke en tørr litt stor pensel til dette, for den er myk og etterlater ikke merker. Bruk penselen hele veien rundt inni skoen til den er blitt fin

Sånn nå er skoen nesten klar

Fyll den så opp med plastfolie, form den så den ser flott ut… Da bør den stå å tørke i et par dager

Man kan også bruke et sånt skjærehjul med tagger for å få litt mønster på skoen. Gå over i ytterkant hele veien rundt

Sett den sammen på samme måte og legg plastfolie i den til tørking

Her fra siden

Da har den tørket et par dager og man kan ta ut plastfolien. Nå er den klar til pynting 🙂

På disse har jeg satt på noen blomster

En gutte variant med blå sløyfe 🙂

Her er noen sko jeg har laget tidligere <3

Håper du fikk lyst til å prøve deg på disse skoene, for de er ikke vanskelige. Pynt de etter egen smak, kan evt. bare ha en knapp på siden også, trenger ikke så mye…

Skal prøve å få ordnet så baby Converse skoene kommer i løpet av uken. Så følg med 🙂

Til vi sees igjen…

Blogglisten Bloggurat


signature

Pute kake

Finnes så utrolig mye forskjellige kaker man kan lage… Pute kake er en av dem. Når det nå finnes bakeform for å lage pute kake er det også mye enklere… Men det er mulig å skjære den til selv også 🙂 Men her viser jeg trinn for trinn i putekake formen

Dette putekake settet jeg har er fra Wilton og den er i 3 forskjellige størrelser. Man kan lage en enkel pute eller en dobbel pute som jeg har gjort her. Det er finere synes jeg for da ser det mere ut som en pute. Men man må da steke i 2 runder…

I denne kaken har jeg brukt Annas favoritt sjokoladekake. Brukte oppskrift til rund 30 cm, da ble det nok røre ihvertfall til dobbel pute i den midterste formen. Inni har jeg ett lag hvit sjokolade smørkrem, ett lag melkesjokolade smørkrem og ett lag mørk sjokolade smørkrem. Oppskrift finnes her.

Kan godt lage denne kaken med sukkerbrød også. Jeg har laget begge utgaver og den med sjokoladekake blir litt spenstigere og større på en måte. Nå er jo også sjokolade smørkrem et stødigere fyll en kremfløte basert fyll.

Start med å steke 2 runder med sjokoladekaken. Like greit å gjøre dette dagen før den fylles i og med at steking tar tid og avkjøling tar tid. Å mye enklere å dele en kake som har stått kjølig. Kan også fryses, men personlig synes jeg kakene er best ferske… 😉

Her er mine 2 kaker

Ser her på bilde at det er litt kake utenfor kanten

Skjær bort det som er utenfor kanten hele veien rundt

Trimmet… 😉

Del hver del i 2. Legg så den ene delen ned dvs. samme vei som den ble stekt i ovnen… Smør ett lag med fyll. Hadde jeg laget sukkerbrød her eller fylt denne med fløtekrem hadde jeg villet brukt dik. Mere om dette finner du her

Så legges den andre del av den kaka oppå, nå ligger altså kaken som den lå i ovnen når den ble stekt. Smør et nytt lag med fyll

Her et bilde fra siden av den første kaken

Så legges neste kake halvdel oppå. Nå ligger den opp/ned på en måte… Smør utover smørkremen

Så siste del til slutt

Her er puten fra siden… Hvis det er litt kake som stikker ut for mye så skjær bort litt

Smør opp hele kaken med smørkrem. Kan bruke den hvite sjokolade smørkremen eller melkesjokolade smørkremen

Sett den så i kjøleskapet en time eller to…

Kjevle ut massen du vil bruke. Her har jeg brukt fondant

Legg fondanten over kaken. Ha en stor leiv for da er det så mye enklere å få et fint lokk uten skrukker

Start med hjørne, ta alle hjørnene før du klemmer inntil på siden

Klem godt inntil hele veien mens du drar hånden nedover. Beste redskapet her er hendene med engangshansker. Å kjøp vinyl hansker, ikke lateks. Pass også på at det står symbolet for at det kan brukes til matlaging på. Et glass og en gaffel/kniv hvis jeg ikke husker helt feil… 😉

Så skal vi begynne å skjære til nederst. Min metode er å skjære litt inntil og så dytte den inn under kaken med et redskap som dette. Evt. bruk en plastskje eller plastkniv, ikke noe spist redskap

Dytt godt under så skjøten ikke vises, tørk av redskapet underveis hvis det kommer smørkrem på det

Litt dumt dette fatet som gir gjenskinn, men jeg liker så godt å bruke sånt istedet for de «stygge» pappfatene…

Da har jeg fått all fondanten «gjemt» under puten…

En spenstig og flott pute blir det med sjokoladekake 🙂

Så mønsteret. Jeg bruker her disse diamant mønster mattene som man kan bl.a. få kjøpt på www.kakeboksen.no. Mere om bruk av disse finner du her. Legg matten oppå og klem ned med en smoother

Flytt matten for å få mønster overalt

Synes det kan bli litt svakt mønster med disse mattene så jeg bruker ofte å gå over med et sånt skjærehjul som ikke skjærer gjennom fondanten men bare lager mønster. Å på denne kaken ville jeg i tillegg ha en prikkete linje så da gikk jeg over hele kaken med dette hjulet

Nærbilde av mønsteret…

En pute jo… 😉

Så limte jeg på perler i alle kryssene. Viktig å passe på at perlene er litt myke så man ikke ødelegger tennene sine…

Til kanten rundt på puten bruker jeg to pølser som jeg tvinner sammen. Her kan man også sette på blomster, perlebord osv…

Tvinn de to fargene sammen

Lim tvinne kanten på med spiselig lim

I hvert hjørne ville jeg ha en sløyfe og da er det veldig praktisk med en sånn silikon form. Denne får du kjøpt på www.kakeboksen.no

Trykk fondanten godt nedi formen, kjevle gjerne over med en rullepinne eller kjevle. Smør formen med litt matfett eller ha litt maizena mel i den

Skjær bort fondanten kant i kant med formen. Bruk en plastkniv eller baksiden på en kniv så du ikke skjærer i stykker formen…

Løft formen opp å vreng sløyfen ut. Kan evt. legge den noen minutter i fryseren hvis den ikke slipper lett

Å vips en helt ferdig sløyfe 🙂 Veldig kjekt med sånne silikonformer, men jeg liker godt å lage pynten med mine egne hender også… Så ikke alt blir så «fabrikklaget». Men til enkelte ting er det veldig greit å ha silikonform 🙂

Lim sløyfer på i hvert hjørne

Jeg pyntet kaken med en baby med dåpskjole og noen blomster og sommerfugler

Sånn ble puten ferdig 🙂

Fra siden 🙂

Her er noen andre pute kaker jeg har laget

 

 

 

Regner med du fikk lyst til å lage en putekake nå ja 😉 Så bare å sett igang… Spør gjerne hvis noe er uklart så skal jeg hjelpe så godt jeg kan!

Tusen takk til alle som deler bloggen min og kakesiden min på facebook, veldig takknemlig for det <3

Til vi sees igjen…

 

Blogglisten Bloggurat


signature

Marsipan baby på en seng

Denne marsipan babyen på en seng har jeg brukt på et par dåpskaker å den er så søt synes jeg 🙂 Har fått noen spørsmål om hvordan jeg lager den så her kommer min måte å lage den på…


Er så kos å lage kakepynt, kan sitte i timesvis å kose meg med det. Komme seg litt bort fra hverdagens utfordringer er godt iblant… 😉

Å denne silikonformen som babyen lages i er veldig kjekk å ha, den kan brukes på mange forskjellige måter. Enten som jeg gjør her, eller bare på et teppe oppå kaken. Eller med en dåpskjole på… Veldig lett å bruke er den formen også, det er First Impressions baby silicone mold. Får kjøpt den på kakeutstyrsbutikker som bl.a. www.kakeboksen.no og enkelte Traktøren butikker.

Start med å lage blomsten som babyen skal ligge i, den bør tørke i fasong i et par dager. Her har jeg brukt en JEM 5 blads roseutstikker, er finest når den er litt stor. Kan også bruke andre merker.

Start med å kjevle ut marsipanen eller en annen masse man vil ha, stkk ut 2 sånne blad

Snu den og dra fingeren over så den får glatte fine kanter

Legg den over på en blomsterpute (skumgummi) å tynn ut kantene med en balltool. Dette er det viktigste verktøyet man kan ha. Alle blomster blir så mye finere med litt liv i kantene…

Tynn ut på alle bladene, og gjør likedan men den andre

Legg den på et bakepapir

Lim på den andre oppå, sånn at de overlapper hverandre

Så rives tørkepapir i strimler og biter. Legg de under bladene litt her og der så den får litt liv. La den tørke sånn i et par dager

Så finner man frem silikonformen, kan evt. smøre den litt med Crisco eller Flott matfett

Bruk litt hudfarget marsipan til babyen. Fyll formen godt med marsipan

Kjevle over med en kjevle

Bruk en plastkniv eller baksiden av en kniv og skjær bort den overflødige marsipanen

Legg så formen i fryseren i 10-15 min, da blir den mye lettere å få utav formen

Vreng forsiktig babyen utav formen. Kan være lurt å male håret til babyen litt. Kan enten bruke litt fargepasta i litt sprit eller vann. Eller min favoritt og det er å pensle forsiktig på litt kakao…

Jeg liker best å dekke til babyen litt, enten med en bleie eller et teppe… Men det er min mening 😉 Så skjærte til en liten hvit bleie

Lim på bleien på babyen, kan avt sette på en sløyfe på hver side om man ønsker…

Jeg ville også ha en liten blomst på bleie stumpen… Stikk ut en blomst i rosa marsipan

Lim blomsten på og sett på en perle. Babyen kan lages i god tid den også. Evt oppbevar den i romtemperatur eller ha den i en plastboks hvis den skal holdes myk

Ta fram blomsten som har tørket et par dager, ta bort tørkepapiret og den har nå en fin fasong. Gå over blomsten med litt fargepulver på kantene samt litt glanspulver eller spray med glansspray

Lim på babyen med spiselig lim. Så søt… 🙂

Når vi lager kaken vi skal ha pynten på så bruker vi litt avskjær og blander med litt smørkrem, krem, syltetøy eller lignende sånn at den kan formes til en avlang klump. Kan evt bruke marsipan men det kan bli tungt… Legg den lille kaken på en bit papp som klippes til i samme størrelse

Kle den med marsipan

Legg den oppå kaken så man finner ut hvor den passer best…

Stikk et par sugerør nedi kaken som støtte til sengen. Den blir ikke så veldig tung, men er tryggest å gjøre det sånn så slipper man å være redd for at kaken skal synke sammen… Da står dette klart til vi er ferdig med å pynte sengen… Sugerørene skal stå litt over kant i kant med kaken, den stikker opp litt på bildet for å vise at det er et sugerør 😉

Skjær til en lang strimle som er ca like høy som sengen. Legg den på en blomsterpute og tynn ut kantene på ene langsiden med en balltool eller et annet egnet verktøy

Samle sammen den lange remsen som dette

Lim på remsen rundt kaken/sengen, må bruke flere lengder så prøv å gjøre skjøtene finest mulig…

Kjevle ut litt marsipan å skjær til en bit som legges på sengen for å skjule kanten

Legg sengen oppå sugerørene, kan gjerne feste med litt smørkrem, Royal Icing eller ferdig icing på tube

Lim så på blomsten med babyen oppå

Her er kaken ferdig 🙂 Satte på en sløyfe på hodet til babyen

Sammen med blomstene…

Håper dette ga inspirasjon 🙂 Trenger ikke seng, kan bare ha babyen i blomsten også… Men er litt fint å få litt høyde på pynten på kaken, det tar seg bra ut. Men ta noen tips her og noen der å vips så har man funnet sin egen måte å gjøre ting på… 😉

Håper alle får en flott helg! Så skal jeg begynne med en veske kake nå… 😉

Dora the explorer kaken kommer i løpet av helgen!

Til vi sees igjen…

Blogglisten


signature

Krone i marsipan

Håper alle har en flott adventshelg! Her har roen senket seg med alle kaker ferdig og begge barn i seng 🙂

Har fått mange spørsmål de siste månedene om hvordan jeg lager marsipan krone, og jeg forklarer å forklarer… Men vet ikke om jeg er så god på det… Så no kommer det en trinn for trinn, så kanskje det blir lettere når man får se det i bilder i tillegg 🙂

Les videre


signature

Fylle og trekke en firkantet kake

Tenkte jeg skulle vise litt basis kunnskaper igjen:-) Trekke en kake er det alltid noen som lurer på hvordan gjøres.  Å fylle og trekke en firkantet kake kan mange være litt redde for… Men det er det ingen grunn til, bare å angripe den på den rette måten;-) Så det er bare å følge med videre for å se min måte å gjøre det på…

Bilde av kaken er lagt ut med tillatelse fra foreldrene til dåpsbarnet Philip Andrè.

Les videre


signature