Velkommen til Hanne`s kaker [ cakes by Hanne ] 🙂 Hyggelig at du titter innom 🙂 Jeg og vår jente på 4 år har laget disse nydelige cookiesene så trykk deg videre for å se hvordan DU å kan lage de…
Finnes jo så mange deilige cookies der ute, og denne fant jeg på nettet. Har endret litt og tilpasset oppskriften. Rask og utrolig enkel å lage 🙂
Cookies med havregryn og sjokolade
Stekes på 170 grader i ca 12-15 min, midt i ovnen
Start med å finne frem romtemperert smør og brunt sukker. Jeg brukte ca halvparten lyst og resten sånn vanlig brunt sukker (brun farin) man kan kjøpe i butikken. Utenlandske butikker selger lyst sukker, sånn som liksom kleber litt sammen… Kjør dette i mikseren til det blir litt fluffy
Ha egg og vanilje ekstrakt oppi mikseren til smør sukker blandingen og miks det godt sammen. Har du ikke vanilje ekstrakt så kan du bruke frø fra en vaniljestang eller 1 ts vaniljesukker
Vei opp mel og natron
Se der ja et bilde av røren jo… 😉 Veldig kjekt å ha en sånn «spade» med gummikant så man slipper å skrape bollen hele tiden når man mikser
Så havregryn og sjokolade. Jeg brukte sånne melkesjokolade pletter. Disse har jeg kjøpt på Traktøren Bakeutstyr i Trondheim, en fantastisk butikk 🙂 Her kan du bruke melke sjokolade linser fra butikken eller hakk opp selve sjokoladen i grove biter. Bruk gjerne mørk sjokolade hvis du liker det best… Barna her i familien er nok mest glad i melkesjokolade…
Rør dette inn på lav hastighet i mikseren eller bruk slikkepott
Kle en bakeplate med bakepapir. Ha røren utover, veldig kjekt med en sånn isskje da. Litt usikker på hvor stor min størrelse er, for den har jeg «knabbet» fra min mors skuffe… Men den er ikke så stor. Hadde jeg brukt skje hadde jeg villet hatt 2 ss røre ca til hver cookies. Men her lager man så store eller små cookies man vil, bare de er ca like store så de stekes samtidig. Reguler heller med hvor mange min de stekes utifra størrelse
Klem de litt ned på toppen
Ha god avstand mellom cookiesene da de flyter utover
Stekes på forvarmet ovn 170 grader i ca 12 min. Flytt de over på rist med bakepapiret
Når de stivner og avkjøles litt kan man ta bort papiret og la de avkjøles helt på risten
Enjoy <3
Enkle å lette å lage og smaker nydelig… Hva mere kan man begjære… ? Jeg oppbevarer de i en kakeboks, men kan godt stå i en plastboks. De skal være litt myke inni, deilig…
Til vi sees igjen…
God ide`:) kanskje jeg skulle gjøre dette også:)Har en oppskrift jeg bruker til jul, men hvorfor ikke litt nå også.
Ja hvorfor ikke… 🙂 Har liksom noen oppskrifter som hører til jul, som ikke hadde smakt godt resten av året. Mens andre kan jeg godt prøve ja 🙂