Havre kjeks laget mamma mye når jeg var mindre husker jeg:-) Men det har ikke blitt de siste årene, men i år fikk jeg lyst å lage de igjen 🙂 Tenkte dette måtte være midt i blinken til vår havregryn elskende 3 åring…
Disse er enkle og raske å lage så bare sett i gang 🙂 Fant denne fine oppskriften i mamma`s håndskrevne oppskriftsbok.
Havrekjeks
100 gram smør
4 dl havregryn
3 dl sukker
5 ss hvetemel
2 ts bakepulver
2 egg
Stekes på 180-190 grader i 8-12 min
Start med å veie opp og smelte smøret i en kasserolle
Mål opp havregryn i et dl mål. Ha i bakepulver og mel, bruk gjerne måleskje så blir det nøyaktig
2 romtempererte egg. Jeg har bestandig noen egg stående fremme på kjøkken benken i tilfelle baking 😉
Slå av platen når smøret er smeltet, ha oppi sukker
Så havregryn blandingen og eggene
Rør godt sammen med en slikkepott som tåler varme
Settes på bakepapir med ts med GOD avstand for de flater ut…
Stekes på 180-190 grader i 8-12 min, mine stekte på 185 grader i ca 8 min. Men som du ser fløt de litt mye ut og sammen hverandre… Men smaker jo godt likevel da 😉
Nam! Kjempegodt! Legg de gjerne i en fin boks og gled en god venn med dem 🙂
Bare å bake og smake…
Vår 3 årige jente syntes de var veldig gode! Så disse forsvinner nok fort…;-)
Ha en flott dag alle sammen og ta gjerne en bakedag, det er så koselig. Ihvertfall føler jeg for tiden at det er godt å få fokus over på andre ting i en tøff hverdag…
Vi sees igjen i morgen 🙂
Hei Hanne:) Nå baker jeg havrekjeksene dine, jeg og 2 åringen har prøve-smakt, og de er kjempe gode:)
Ailin
Hei Ailin! Så bra da! Ja Hedda syntes også de var veldig gode så de forsvinner nok fort her tror jeg… Klem fra Hanne:-)
Dette vil jeg prøve å lage! Ser kjempe gode ut 🙂
Ja de var kjempegode Henriette! Nesten tomt her så må vist lage en ny porsjon 🙂 Kos deg!