
Lussekatter
125 g meieri smør 5 dl melk 50 g gjær 1 dl sukker ( bruk 1,5 dl om du vil ha de mere søte) 1 egg (+ 1 egg til pensling) 1 vaniljestang ( kan sløyfes) ca 1 g safran ( evt ca 1/2 gurkemeie) ca 750 g hvetemel Rosiner til pynt Stekes midt i ovnen på 225 grader i ca 10 min Start med å veie opp og dele smøret i biter, sett de til side






Ferdig hevet 🙂
Lag så lussekatter etter eget ønske 🙂 Jentene våre på 3 år og 5 år laget mange fantasifulle lussekatter 🙂 Legg på rosiner
En konsentrert 3 åring 🙂
Her et bilde over de forskjellige lussekattene 🙂 Bildet er hentet hos www.tine.no
Legg de på en bakepapir kledd plate og la de heve under klede ca 15 min. Varm opp ovnen til 225 grader i mellomtiden 😉
Pensle de med egg og stek de så midt i ovnen på 225 grader i ca 10 min. Legg de så på en rist til avkjøling
Nytes på St. Lucia dagen den 13/12 🙂 Men selvfølgelig både før og etter også 😉 Vi skal i barnehagen å se på 5 åringen vår gå i Lucia toget på fredag. Hun kan alle tre versene i St. Lucia sangen og gleder seg masse til å gå i toget 🙂 Å aller mest til å være selve Lucia med lys på hodet… 😉
Tips: Kan selvfølgelig lages uten safran og brukes som en bolleoppskrift, eller en grunnoppskrift for f.eks. kanelboller eller skolebrød 🙂 Kan fint fryses.
Jeg har laget pepperkaker i dag også 🙂 Hedda på 5 år har bestilt en pepperkake blokk… Dvs hun ønsket et høyhus og det skulle være 27 cm høyt… Så mamma`n er i gang 😉
Så følg meg videre for å se hvordan dette går… Følg meg gjerne på Instagram da jeg ofte legger ut bilder der underveis i min baking 🙂 Hanneskaker er navnet 😉
Til vi sees igjen…
