Oreokake er nydelig 🙂 Denne passer godt til 17.mai også når man skal kose seg litt ekstra 🙂 Med en 17.mai rosett på toppen er Oreokaken kledd til fest…
Jeg bruker å legge de i en pose og banke på de så de knuses…
Ha de knuste kjeksene i en bolle og smelt så smøret
Bland dette godt sammen
Sett en kakering på et fat, dette er en sprinkelform på 20 cm
Ha kjeksen over og klem de godt ned. Sett den i kjøleskapet mens man lager kremen
Ta fram det man trenger til den hvite kremen. Jeg tilsatte ikke noe sukker for jeg syntes kremen ble søt nok med melisen…
Pisk philadelphia osten og melis lett sammen
Tilsett fløte mens kjøkken maskinen pisker
Pisk dette godt til det blir en stiv krem. Ikke overpisk den for den kan skille seg… Har ikke skjedd hos meg, men pass på når du pisker 😉
Yammi!
Del kremen i 2 og ha ene halvparten over kjeksen i formen. Sett dette i kjøleskapet mens melkesjokolademoussen lages
Den andre delen av den hvite kremen haes i en bolle og settes også i kjøleskapet
Så melkesjokolademoussen. Start med å smelte melkesjokolade. Gjør dette i micro som meg eller over vannbad
Mål opp sukker og ta fram et romtemperert egg
Pisk dette til eggedosis
Så fløten og melkesjokolade osten
Pisk fløten til krem og tilsett så melkesjokolade Philadelphia osten
Nydelig, bare dette kunne man hatt inne i en sjokoladekake også…
Tilsett eggedosisen og pisk den lett inn
Tilsett så den litt avkjølte sjokoladen i en tynn stråle mens du pisker. Sjokoladen skal ikke være varm, men ikke så avkjølt at den stivner igjen…
Deilig mousse 🙂
Ha melkesjokolademoussen over i formen
Legg små Oreo kjeks litt rundt omkring. Er ikke nødt til dette hvis man ikke får tak i de små. Kan evt. bruke store, hakke opp store eller bare droppe det… 😉 Sett den så kaldt 1 time i kjøleskapet
Ta ca 14 små Oreokjeks eller ca 6 store og smuldre til små biter
Bland halvparten av de knuste kjeksene i den hvite kremen vi satte unna
Smør kremen over
Strø de knuste kjeksene over på toppen. Nå skal den stå kaldt helst 1 døgn ca så den får satt seg godt. Men over natten går nok fint det å…
Ta så av ringen rundt og server som den er… Eller gjør som meg en 17. mai rosett i marsipan på toppen. Den finner du trinn for trinn til her
Mmmm…
Flott med flere lag
Hurra for 17. mai!!!
Å sånn ble den inni…
Håper dere alle får en flott feiring på 17. mai og godt vær i hele landet 🙂 Er lov å håpe på godt vær ihvertfall…
Stor klem fra meg 🙂
Til vi sees igjen…
Ser ut som en kjempe god kake. Ble veldig fristet til å prøve den:)
Den var fantastisk god også 🙂 Anbefales den ja!
Denne så nyyyyydelig ut 🙂
Skal prøves straks jeg har nådd første mål på dietten 😉 hihi
Man trenger alltid en liten belønning ja 🙂