Oreokake

translation services

Jeg synes Oreokake er så godt! Å denne her er virkelig god:-) Tar litt tid, men forholdsvis enkel å lage. Å man kan jo pynte en Oreokake med marsipan også.

  • Ca. 400-500 g Oreo kjeks
  • 100 g Smeltet smør
  • 2 pk Phildelphia ost ( à 200g)
  • 3,5 dl Melis
  • ca 3,5 dl fløte som piskes til krem med 5 spiseskjeer sukker

Sjokolademousse:

  • 250 gram Melkesjokolade
  • 1 egg + 2 ss sukker
  • 3 dl kremfløte

Smelt sjokoladen i micro eller over vannbad, avkjøles. Pisk egg og sukker til eggedosis.
Pisk kremfløte. Bland så eggedosis og krem sammen, deretter ha i godt avkjølt sjokolade i en tynn stråle og bland godt sammen.

Fremgangsmåte

  • 1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes opp i småbiter, settes til side.
  • Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldre de opp til små biter.
  • Smelt smør, og hell det over kakesmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form.
  • Bruk en 24 cm rund form, kun ringen, rett på fatet. Press kjeks/smør massen godt nedi formen. Avkjøl ca 30 min.
  • Mix kremosten med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse.
  • Mix krem med sukker. Bland sammen alt. Smør halvparten av massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kakebitene du har satt til side. Sett i kjøleskap 30 minutter.
  • Lag moussen. Rør inn de siste kakebitene i moussen (evt gjemme litt å ha oppå kaken). Smør massen over kaken og sett i kjøleskap ytterligere 1 time.
  • Legg et lag med resten av kremen på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kjeks smuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus.
  • La kaken stå avkjølt ytterligere noen timer, og aller best blir den om den får stå nesten ett døgn før man skjærer rundt kanten og løsner formen og serverer.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
signature

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *