• Tweet

• Tweet

Er du glad i Oreo kjeks som meg? Å synes Oreokake er godt… Da vil du like disse Oreokulene, de er bare super gode! Å dekorative i og med at du kan bruke forskjellig farge på sjokoladen…

Oreokuler er lette og lage, men litt klissete og tar litt tid… Men resultatet er jo så verdt det!

Å man kan bruke forskjellig farge på sjokoladen utenpå, kan ha på perler, strø, evt legge de i en liten muffinsform. Mange muligheter altså 🙂 Jeg laget også noen cakepops og det er jo veldig populært spesielt hos barna.
Hvis man skal farge sjokolade (altså hvit) så kan man ikke bruke vanlig fargepasta. Men man må bruke oljebaserte fargepastaer som er spsielt til sjokolade eller man kan bruke pulverfarger. Disse pulverfargene får man kjøpt hos f.eks. www.kakeboksen.no eller noen Traktøren butikker. På Traktøren Byhaven i Trondheim har de det ihvertfall 🙂

Man kan også bruke candy melts som er store knapper som er ferdig farget og smelter enkelt og greit og stivner veldig bra!

Men nå setter vi igang 🙂

Oreokuler

ca 175 gram Oreokjekser (ca 16 stk)
200 gram Philadelfia ost

200 gram koksesjokolade eller candy melts
Flott matfett
Evt strø eller pynt

Start med å ha oreo kjeksene i en food prosessor

Knus de lett. Man kan også legge de i en pose og bruk en kjevle og kjevle over de

Tilsett Philadelfia osten, hvis du bruker food prosessoren så ikke kjør den lenge for da blir det en seig grøt. Bland det bare såvidt sammen, eller bruk en slikkepott å bland det inn med heller

Da blir det en litt klissete masse…

Form denne til kuler, jeg laget noen større kuler også fordi de skal jeg sette på en pinne til cake pops. Sett dette i fryseren til det er skikkelig kaldt eller i kjøleskap natten over

Jeg brukte rød candy melts og tilsatte ca 1 ts Flott matfett

Å så brukte jeg 55 % Odense mørk sjokolade med 1 ts Flott matfett (ca 100g). Jeg smelter sjokoladen i micro, eller du kan gjøre det i en skål over en kjele med kokende vann (vannbad). I micro setter jeg watt styrken litt ned til middels varme ca og rører hvert 30 sek. Hvit sjokolade tåler mindre enn vanlig så den må passes godt på under smelting. Bruker du pulverfarge blandes denne i til ønsket farge når sjokoladen er smeltet

For å lage cakepops trenger man pinner, jeg fant selvfølgelig  ikke igjen mine pinner…. Sånne pinner i papp får man kjøpt på enkelte Traktøren butikker og Panduro har også. Så da ble det sånne tre grill pinner delt opp i passende lengde (kunne vært litt lengre men…)

Dypp pinnen i sjokoladen

Så stikker du den inn i kulen og setter det kaldt igjen til sjokoladen stivner

Dypp cake popsen oppi sjokoladen og la det renne av, hvis ikke ett lag dekker dypper du en gang til

Strø på ønsket pynt mens sjokoladen er våt så pynten fester seg

Tilbake til oreokulene så legger man den i sjokoladen og løfter den forsiktig opp med evt. 2 små gafler som jeg brukte

Legg de på bakepapir eller en rist til tørk/stivner

Gjør det samme når du dypper i candy meltsen, denne stivner mye fortere så mulig du må varme opp den igjen underveis så alle får dyppet seg

På de røde tok jeg en ts med sjokolade og sprinklet over kulene

Sett de kaldt så de stivner og nyt! Oppbevares i kjøleskap.

Her er cake popsen, knyt en sløyfe rundt til dekorasjon. Kan også sette den på hodet i en liten muffinsform

Håper du ble inspirert av disse Oreokulene og fikk lyst til å lage de for de smaker himmelsk 🙂

Julaften nærmer seg med stormskritt og er noen som meg er det meste ikke klart enno… Men jeg trøster meg med at julen kommer uansett! Å det viktigste er tross alt å være sammen med familien å kose seg 🙂 Ikke om det er helt nyvasket fra gulv til tak… Så lenge jentene mine er fornøyde har jeg også det bra 🙂 Å for oss kan jo ikke julen bli dårligere enn i fjor for da ble jeg innlagt på sykehuset 1. juledag… Så julen i år må jo bli bedre enn det 🙂

I dag har jeg laget kokosboller og det kommer snart på bloggen så følg med…

Del på Facebook