Seigmenn er ofte barnas favoritt. Glemmer aldri vår datter når hun var ca 2 år å fikk smake seigmenn. Hun spiste av hodet på alle sammen og la de bortover langsiden på bordet på rekke og rad… Det var et komisk syn 😉 Artig å lage sine egne seigmenn eller bamser eller hjerter eller trær…
Man kan bruke hvilken farge man vil for å farge de seige sakene. Bruk litt pastafarge, det gir klare sterke farger. Det får man kjøpt mange plasser som f.eks. Traktøren, Kitchn, Jernia, Obs, Panduro og nettbutikk som bl.a. www.kakeboksen.no
Seige saker
15 plater gelatin
500 gram sukker
1 dl vann
revet skal av 1 appelsin
saft av 2 appelsiner
Start med å legge gelatin i kaldt vann i ca 10 min
Vei opp sukker
Ha sukker og vann i en kjele
Rør godt sammen og kok det opp
Rør en gang i blant mens det koker, skal koke i ca 5 min
Ha gleatinen oppi kjelen og rør til det løser seg opp
Vask appelsinen godt, bruk gjerne økologisk appelsin. Revet skall av den ene appelsinen
Klem ut saften av 2 appelsiner
Bland skallet og sil appelsinsaften og ha det oppi sukkerlaken. Jeg skal ha 2 forskjellige farger på mine figurer, så da fordelte jeg det i 2 boller
Ha i farge etter ønske, jeg valgte rød og grønn i anledning julen 😉
Rør fargen godt ut
2 julete farger 🙂
Ha gelèen over i et fat med kanter eller en bakeform. Jeg brukte en på 22 x 22 cm og en rund på ca 22 cm. Den runde ble litt liten så gelèen ble litt tykk der synes jeg. Så kan sikkert bruke rund på 25 cm istedet. Eller andre egnet former… Skal være ca 1/2 cm høyde. Så skal gelèen stå å stivne i kjøleskap gjerne natten over
Når gelèen har blitt skikkelig stiv så tar man den ut fra kjøleskapet. Ha varmt vann i kjøkkenvasken og dypp formen såvidt nedi i ca 5-10 sek for å løsne gelèen. Ikke ha vann oppi gelèen…
Ha sukker på et bakepapir eller en fjøl i et ganske tykt lag. Hvelv gelèen over på dette og strø et lag sukker på toppen også
Stikk ut ønsket figur. Jeg har en sånn «rulle» med bamse, julestrømpe, bjelle, juletre, snømann. Men bare å bruk en utstikker med en størrelse du liker. Pepperkakeformer fungerer fint. Prøv å stikke ut figurene tettest mulig så det ikke blir så mye avskjær… Avakjæret kutter du bare opp i biter og serverer på «bakrommet»…
Jeg bruker engelsk sukker som er helt finkornet, da blir det ikke så mye knasing…
Rull figurene i sukker så de er helt dekket
Legg de over i en boks til oppbevaring, jeg la bakepapir mellom lagene
Så gjør vi samme prosedyre med den grønne gelèen
Deilige seige saker 🙂
Noen hjerter til noen man er glad i…
En seig bil til en gutt eller jente…
Å en seig bamse…
Server de i en skål og nyt 🙂 De var virkelig gode, passer veldig bra med den appelsin smaken
Tips: Hvis du ikke har pastafarge kan du bare lage de naturell. Da får de en fin gulfarge 🙂 Trenger heller ikke å stikke ut figurer, men kan skjære de i biter hvis du heller vil ha det. Kan også bytte ut appelsin med sitron hvis du ønsker en syrligere smak.
Dette kan man kose seg med å lage i julen når man har god tid 🙂 Fint for barna å stikke ut figurer og rulle i sukker etterpå.
I dag skal jeg dekke kokosbollene mine med sjokolade og kokos… Det er klissete, men de er jo så gode! Så det er verdt det 🙂 Kommer trinn for trinn på det i morgen forhåpentligvis…
Til vi sees igjen…

Hvordan kan jeg få de syrligere? sitronsyre??? 🙂
Jeg hadde villet byttet ut appelsin med sitron, det blir nok bra 🙂
de ser helt nydelige ut, må nok prøve å lage sånne til jul 🙂
Hei! Hvor kan jeg få tak i en sånn figurrulle? Vet du hva den kalles i butikkene?
Fant den! http://www.cacas.no/Produkt/2308-1054