• Tweet

• Tweet

Det nærmer seg Valentine hvor vi kan gjøre litt stas på våre kjære! Valentine den 14/2 er en fin dag hvor vi kan vise at vi setter pris på de vi er glad i, trenger ikke kjøpe dyre gaver. Det er småtingene som gjør at man blir glad. Et koselig kort, en mann som vasker huset… 😉 Eller en god middag sammen din kjære eller hvorfor ikke en kake…

Jeg elsker Red Velvet kaken den er en supergod og frisk kake som ikke er for søt. Saftig og holdbar kake. Her finner du oppskrift og trinn for trinn på den 🙂

Min teori bak denne Valentine kaken er at det er en kake alle kan lage, enkel design men stilig likevel.

Jeg stekte den Red Velvet kaken i 2 stk 15 cm former, da ble den veldig høy. Nesten 14 cm faktisk… Jeg digger høye kaker! Men den kan godt lages i 2 stk 20 cm former da blir den også flott og ganske høy.

Da er bunnene avkjølt og klar for å settes sammen. Del bunnene, jeg delte begge i 3 deler

Så taes formen frem igjen og man kler den med plastfolie. Legg den fineste delen nederst for den blir toppen på kaken

Ha ett lag krem så en ny del kake osv…

Her er hele kaken, se den høyden… Brett plastfolien over og sett kaldt

Da har kaken stått kaldt 1-2 timer minst og den skal smøres opp og kles

Smør den opp med kremen, kan sette den kaldt en liten stund til så den stivner litt

Kle den med marsipan eller sukkerpasta etter ønske. For å si det sånn så er det vanskeligere å kle en liten kake enn en stor… Men gikk fint det her å 😉

Jeg skal ha røde rundinger på min kake

Lim på rundingene med spiselig lim

Bruk smootheren eller en linjal innimellom for å se at de står beint

Sånn rundinger hele veien rundt

Så lager jeg et rødt bånd

Lim det på kaken rett over rundingene

Så skjærer jeg ut 2 svarte bånd også. Har du ikke en sånn rullesak så bruk en kniv og en linjal

Lim på det svarte båndet også. Her kan du bruke et silkebånd. Selv om jeg synes det meste på en kake skal være spiselig så kan det være enkelt og flott med et silkebånd også 🙂

Så stakk jeg ut et hjerte og skrev på med spiselig tusj <3

På toppen av kaken satte jeg en bamse og noen hjerter på blomster streng

Søt… <3

Trinn for trinn på denne bamsen kommer i neste innlegg 🙂

Her er kaken inni, den var veldig god 🙂 Ble faktisk mye rødere enn jeg hadde trodd også. Lekkert med det røde og hvite <3

Håper dette inspirerte til å lage en enkel og grei kake til noen du er glad i til Valentine <3 I neste innlegg kommer trinn for trinn på bamsen så følg med...
Ha en flott helg alle sammen!

Til vi sees igjen…